西工大学子返家乡——创客青年三下乡，蟹塘创收新篇章

“只有当青春同党和人民事业高度契合时,青春的光谱才会更广阔,青春的能量才能充分迸发。”

西北工业大学力学与土木建筑学院“赤遗晶蟹--把青年故事写在祖国大地”返家乡分散实践队来到江苏高邮王鲜记现代农业发展有限公司,在乡野一线调研大闸蟹水产养殖产业现状。

“王鲜记” 位于高邮市菱塘回族乡,最早创立于1904年,凭借一个“鲜”字连续三年获得“河蟹大王”的称号。“王鲜记”不仅仅是老品牌,更成为了农产品中的“网红”。拥有3000多亩天然微水流系统的大闸蟹养殖基地,更是国内最大的大闸蟹生产基地之一。

打捞、捆蟹、称重、直播......实践队员跟着王鲜记总经理王俊、品牌创始人扁担姐来到王鲜记养殖蟹塘,一睹大闸蟹水产养殖的全貌。实践队了解到,王鲜记的养殖基地,坚持走生态养殖之路,采用高邮湖活水养殖,模拟天然水生环境,整个饲养过程中螃蟹吃的都是小鱼小虾、海鱼等天然饵料,从不使用任何人工饲料和添加剂。绿色生态养殖链正在由大型养殖户向中小型养殖户慢慢普及。

在沟通交流中,实践队也了解到大型养蟹厂对实用型高新科技的需求。现如今,“王鲜记”高价引入自动进口仪器,来实现对不同重量大闸蟹的动态分档包装。而在挑选残蟹、优蟹的过程中,仍依赖蟹农人工挑选,将有残损的蟹剔除,依据养殖经验选出品相极佳的大闸蟹进一步“精养”。同时,在螃蟹饵料投喂时,结合无人机等设备更有助于提高效率。以实践队为核心组建的创新创业团队后续也希望以此为突破点,不断迭代更新技术产品,为蟹农打造更高效、更科学、更省心的养殖方案。

在实践过程中,实践队员也来到了“扁担姐”的直播间, 王鲜记对高品质的坚持自然也得到了丰厚的回报,收获了消费者的认可。在王鲜记水产养殖场,3000亩的大闸蟹年利润可达1500万元。现在,王鲜记借助线上销售平台,搭上了电子商务经济的“顺风车”,带动周边的农民共同致富,充分发挥了农业龙头企业的引领示范作用。未来,实践队也将与王鲜记展开深入合作,致力于打造高邮大闸蟹的金字招牌!

最后,实践队与扁担姐谈及大闸蟹产业与青年力量,扁担姐表示,现如今越来越多的年轻人愿意养殖大闸蟹,并将养殖技术带往中国更广袤的大地。同时也表示,如今每逢佳节销售时乱象频出,尤希望新一代有理想、有能力、有胆识的青年能竖立大闸蟹全产业的“业界标杆”。让生态科学的养殖模式、务实真诚的销售理念、互惠互利的商业环境“蟹”逅全中国,以青年为首,将大闸蟹养殖引向高品质的新未来。

习近平总书记曾寄语青年:“希望你们扎根中国大地了解国情民情,在创新创业中增长智慧才干,在艰苦奋斗中锤炼意志品质,用青春书写无愧于时代、无愧于历史的华彩篇章”。在此次实践中,队员们深入走进了品牌背后的故事,意识到不仅要有脚踏实地、勤恳务实的精神,更要不断地探索、实践、尝试,真正书写创新创业的故事,用科技传递产业的温情。